El consumo diario de verduras y frutas contribuye a alcanzar una vida saludable, ya que permite cubrir las necesidades específicas de las diferentes etapas de la vida. Por ejemplo: en los niños y niñas promueve el crecimiento y el desarrollo adecuados, mientras que en los adultos permite conservar o alcanzar el peso esperado para la talla. Asimismo el consumo de verduras y frutas:
Reduce el sobrepeso y la obesidadPreviene enfermedades
Fortalece defensas gracias a su aporte de vitaminas
Brinda antioxidantes que disminuyen el riesgo de desarrollar algunos tipos de cáncer, enfermedades del corazón y respiratorias
Aporta fibras que ayudan a disminuir el colesterol en sangre, a regular el azúcar y evitar el estreñimiento
Ofrece minerales que ayudan a mejorar la memoria
Brinda colorido, textura y sabor a los platillos
Otorga energía para moverte
Aunque las verduras y frutas contienen agua, debes tomar entre 6 y 8 vasos de agua simple al día para cubrir las necesidades de tu cuerpo.
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